上海風豚の角煮、紅焼肉(ホンシャオロウ)

味付け甘めの柔らか豚肉。豚肉と黒酢と砂糖。疲れた身体には最強の組み合わせで、これを食べると活力が沸いてきます。


こちらは、青菜に干し豆腐のみじん切りを混ぜたサラダ風の一品。シンプルでさっぱり、栄養もあるので、ボリュームのあるお料理との相性が抜群。プレゼンもおしゃれです。

これを見たとき、あるものとリンクしました。

そう、プリンスエドワード島の干し草です。
 PEI